机译:水牛vs.牛奶脂肪球:牛奶脂肪球膜的大小分布,ζ电位,总脂肪酸和极性脂质中的成分
机译:山羊α_(s1)-酪蛋白基因型影响乳脂球的理化性质和乳脂球膜的组成
机译:在限制或放牧条件下来自纯种和高山杂交中东部山羊的乳脂球大小,磷脂含量和乳成分
机译:在980nm下使用光反向散射,以在奶酪制作中确定各种乳脂和凝胶固体水平的凝乳水分含量
机译:富含牛奶脂肪小球膜材料的馏分的组成和功能特性。
机译:牛奶脂肪含量和DGAT1基因型决定了牛奶脂肪球膜的脂质组成
机译:牛奶脂肪含量和DGAT1基因型决定了牛奶脂肪球膜的脂质组成